Sastojci:

100 g Menprom mljevenog mesa
1 crveni luk
100 g paradajz sosa ili jedan svježi paradajz
malo maslinovog ulja
1 mrkva
korijen peršuna

svježi peršun
celer po želji
sol, biber
tarhana (tjestenina)

Priprema:

Propržite sitno isjeckani crveni luk, usitnjenu mrkvu, korijen peršuna i celer na malo maslinovog ulja. Dodajte mljeveno meso i nakon što je sve izdinstano zajedno, dodajte 500 ml vode.
Nakon što voda prokuha dodajte paradajz pire ili svježi usitnjeni paradajz, sol i biber te kuhajte još 5 minuta.